Üdvözlöm! Kérem lépjen be vagy regisztráljon új fiókot!
Kategóriák

Barshaker Coffee Roasters - Honduras - Roel Henriquez - Filter - 250g

Barshaker Coffee Roasters - Honduras - Roel Henriquez - Filter - 250g
Gyártó: Barshaker Coffee Roasters
Típus: RS0014
Elérhetőség: Raktáron
3.500Ft
Bruttó ár. Az árak 27%-os ÁFÁ-t tartalmaznak.

Ingyenes Szállítás Országosan 29.999Ft fölött!

Kapható választék:


* Örlés típus:

Barshaker Coffee Roasters - Honduras - Roel Henriquez - 250g

Pörkölés dátuma: 06.07.2022

Pörkölés:             Filter

Feldolgozás:       Honey

Kiszerelés:          250g

Ország:              Honduras

Régió:                 El Pinabetal /  Lempira

Farmer:            Roel Edgard Henriquez Romero

SCA Pontszám:  87

Osztályozás:      SHG EP

Típus:                 IHCAFE 90

Termési év/Szüret:2021/22

Magasság:          1,290m

Ízjegy:                  BARNA FŰSZER, CSOTHÉJAS GYÜMÖLCSÖK, JUHARSZIRUP

 

Roel Henriquez egész életében kávét termesztett, és mindig tanul valami újat. A harmadik generációs kávékészítő Roel édesanyja mellett dolgozik, akitől minden nap új információkat és készségeket tanul.

Ez a tétel az IHCAFE-90, egy magas terméshozamú növény, amely alacsony magasságban is jól fejlődik. Lehet, hogy nem a csésze minőségéről ismert, de Roel kezében ez a kávé az ízek széles skáláját és kiváló csésze minőségét mutatja.

A Cafes Especiales Corquin, S. A. de C. vezető tagjaként a Cafes Especiales Corquin, S. A. de C. V. (CAFESCOR), Roel marketing ismereteit olyan projektek kidolgozására használja, amelyek a hozzá hasonló kistermelők javát szolgálják. A CAFESCOR vezető szerepet tölt be a hondurasi tanúsított kávétermelésben, és segíti a tagtermelő gazdákat abban, hogy kiváló minőségű kávét termeljenek és fenntartható jövedelemhez jussanak.

 

Termesztés

A kávét sűrű árnyékot adó fák alatt termesztik, ami ideális klímát teremt az édes, sűrű cseresznye termesztéséhez. Az árnyékfák közé tartozik a narancs, a cédrus, a babér és sok más fa.

 

Betakarítás és betakarítás utáni időszak

Roel szelektíven, kézzel szedi a vörös és érett cseresznyét, és saját gazdaságában dolgozza fel. Az érett cseresznyét megtisztítják és magaságyásokban szárítják. Roel gyakran gereblyézi a kávét, hogy biztosítsa az egyenletes száradást. A pergamen száradása körülbelül 18 napot vesz igénybe.

 

IHCAFE 90

Az IHCAFE 90 nagy terméshozamú növény, amely alacsony magasságban is jól fejlődik. Törpe mérete megkönnyíti a fák egymáshoz közelebbi ültetését és a terméshozam növelését.