Barshaker Coffee Roasters - Brazil - Bela Vista Mantiquiera - Natural - Espresso - 250g

Barshaker Coffee Roasters - Brazil - Bela Vista Mantiquiera - Natural - Espresso - 250g

Ademir Francisco Pereira kávétermesztő, a különleges kávétermelésre összpontosítva növelte kávéja minőségét és családja megélhetését.

Pörkölés:              Espresso

Feldolgozás:         Natural

Kiszerelés:            250g

Ország:                Brazilia

Régió:                  São Gonçalo do Sapucaí / Mantiquiera de Minas

Farmer:                Ademir Francisco Pereira

Típus:                  Mundo Novo

SCA Pontszám:   86

Termési év/Szüret:  2021/22

Magasság:           1250m

Ízjegy:                ALMA, KARAMELL, MOGYORÓ, TEJCSOKOLÁDÉ

A tulajdonos szülei, Ademir Francisco Pereira 1994-ben ültették el az első kávéültetvényt, és a Pereira család azóta is kávét termeszt. Ademir maga is a Fazenda Bela Vistán született és nőtt fel. Az Ademir 2010-ben kezdett a speciális termékek előállítására összpontosítani, és a kiváló minőségű feldolgozásból származó hozzáadott érték nagymértékben javította az életüket.

Ademir és családja cseresznyét szed, és magaságyásokon szárítja. A cseresznyét gyakran gereblyézik, hogy biztosítsák az egyenletes száradást.